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如何判断什么样的红酒好喝

发布时间:2014-4-24  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    随着社会经济的高速发展,烟与酒则似乎更加成了一种交际的手段,而相对于其他酒类,红酒出现的场合更体现了其特殊的高贵冷艳气质。说到红酒,大家可能最先想到的都是耳熟能详的红葡萄酒,其实红酒虽然有“红”字,但那只表示大致上的颜色,除了红葡萄酒外,葡萄酒还有白、粉等颜色。即便是红葡萄酒,也分为半干红葡萄酒,干红葡萄酒等等。而白葡萄酒也分为许多种,相信所有的都列数下来,更是数不胜数,如下小编就不一一叙述了。在宴会中,如果你能一下在如此之多的种类中判别出优质红酒,相信你一定会引起大家的关注,那么什么样的红酒好喝呢?

什么红酒好喝


    虽然红酒的种类千差万别,但好喝的红酒大体上是大同小异的。辨别一种红酒是否好喝,首先的不是品尝,而是看,通过看红酒的色泽,真正优质的红酒看起是通透的,充满色泽的,看起来则十分吸引人的样子。我们在看电视或电影中,主人公优雅的拿起葡萄酒杯,晃了晃杯中的红酒,红酒的色泽在灯光下显的尤为通透,而仅在这一个动作中,既体现是判断红酒的第一要素,也体现了第二要素,即晃,闻。晃其实是在使其发生化学反应的过程,空气中的氧与红酒发生化学反应而产生浓郁的酒香,馥郁,浓郁,气息悠长的自然是上等的红酒。第三点自然是可以品尝了,所谓尝,并不是只一口吞下这样的牛饮,红酒更像是一种艺术品,需慢慢感受其中的韵味,使它的醇香在口齿间,被味蕾不断的感受到,更而回味悠长。所谓口齿留香,大抵上就是这个理了。


    如此看来,判断一款红酒好喝的标志通常有三:其一,色泽艳丽,通透;其二:气味馥郁,浓郁;其三:醇美,唇齿留香。掌握了三要素,相信你一定能在品味红酒上有独特造诣的。

 
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