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干红怎么喝?干红的正确喝法!

发布时间:2014-4-23  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    上一次同事一起去KTV庆祝公司项目顺利完成的时候,我看到几乎每个同事喝干红的时候,都喜欢往干红里兑可乐雪碧等饮料,我问他们为什么要往加可乐雪碧这些东西,他们告诉我,为了改善口味啊,干红太涩了。

 

    我愣住,心想,干红不是这么喝的好不好?

 

    就在他们喝下加了可乐雪碧的干红之后,我看到有几位同事,像要呕吐,掩住嘴巴,匆匆奔向卫生间。

干红的正确喝法

 

    只有我吃干红的时候,没有任何不适感,于是他们问我,为什么若无其事的。

 

    我开始向他们解释喝干红的正确饮法

 

    干红的味道之所以酸涩,没有甜味,是因为是用红葡萄酿造,未添加糖。喝干红的时候,其实是不适合加雪碧和可乐等这些饮料的,因为加入这样会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。所以,干红最好,最正确的喝法就是纯饮,也就是,不往干红里加任何东西,这样就能最大程度地保护葡萄酒的营养和功效。

 

    有同事问:“能加冰吗?”

 

    其实加冰块是没太大的问题的,加入冰块后,葡萄酒会被稀释,但那些胃酸过多和患溃疡病的人,是不适合喝加冰块的干红的。因为这样会加重胃酸的分泌,加重胃溃疡。这是必须注意的。

 

    一般的干红在室温20度左右饮用最红,在这种适宜的温度下,并不需要冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一小会儿,待酒液呼吸了空气后再用,因为酒液会和空气发生化学作用,使酒的味道更香更醇。

 
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