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三步走轻松掌握怎样品鉴红酒

发布时间:2014-4-21  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    红酒作为一种昭显身份的饮品已经逐渐被人们所接受,很多人毅然舍弃白酒选择了更加健康的红酒,随着红酒的普及,品鉴红酒就成为一门我们现阶段必须掌握的基本技能,在关键的时刻可以昭显我们渊博的品酒学识,如果不懂红酒的品鉴方法随意饮用红酒只会遭到人们的耻笑,因此我们必须掌握怎样品鉴红酒。下面小编就教大家红酒的品鉴方法

怎样品鉴红酒

(怎样品鉴红酒)

    步骤一,察外观


    这里的外观主要是指酒瓶的外观,需要重点观察的是酒瓶外面标签的清晰程度和新旧程度,酒瓶标签二维码的号码,一般正规的酒瓶上面都有明显的二维码号码,进口红酒号码的第一位是3。同时查看酒瓶塞子是否塞紧,有没有开启过的迹象,


    步骤二,察颜色


    这里的颜色主要是指红酒的颜色,众所周知红酒的颜色肯定是红色,颜色越深红酒的质量越好,但是需要我们严格区分正常红和人工红,正常红表示红酒的颜色非常均匀,上下保持一致,人工红表示红酒的颜色不均匀呈现层状分布,一般是上深下浅,红酒颜色之所以出现人工红,是因为人工往里面添加了红色素,因此才会出现颜色层状分布。除此之外还要查看红酒底部是否有异物,红酒的颜色是否清澈。红酒本身也有一定的保质期,超过保质期酒的颜色就会变浑浊。


    步骤三,察瓶塞


    倒酒之前需要观察酒瓶木塞,红酒酒瓶木塞上也有相应的说明,重点查看木塞上面的说明与瓶体上的说明是否一致。


    通过上述简单的三步我们就可以辨别优质红酒和劣质红酒,是不是很简单呢?经过上面三步可以轻松解决怎样品鉴红酒的大难题,当然上述三步走只是理论知识,还需要广大红爱好者多加实践,争取早日成为红酒大师。

 
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