百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

如何建造葡萄酒窖

发布时间:2014-4-18  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    对于葡萄酒,浪漫的法国人有这样一种说法:葡萄酒在被人们喝下肚子之前,都是有生命的精灵,需要小心呵护和储藏。酒逢知己千杯少啊,拥有一个属于自己的琳琅满目的酒窖是每个爱酒之人的梦想。那么,如何建造葡萄酒窖呢?


    基于葡萄酒对外在环境的要求比较严格,所以葡萄酒窖的建造并不是件简单容易的事情,除了资金外,还有很多方面的因素需要考虑。


   
其一、酒窖地点的选择


    不是小编有意破您冷水啊,如果您没有充足的空间,那就不要考虑酒窖的问题了,宽敞的房屋条件是建造酒窖的首要条件。要是您有独立的别墅那是再好不过了,可以把葡萄酒窖建立在地下室,为了方便起见,建议在客厅里凿一个通往酒窖的入口,这是为了方便您在不经意的时候想亲朋好友或者宾客展示您丰富的藏品,这样鬼斧神工的设计您一定不愿因错过吧。

如何建造葡萄酒窖


   
其二、酒窖温度与湿度的控制


    温度与湿度的控制对葡萄酒的储藏来说尤为重要。如需长期保存美酒,那把温度控制11—12摄氏度的恒温是最为适宜的,在干燥的环境下,16—18摄氏度的稳定温度可以将葡萄酒存放两到三年。温度方面,最忌讳的就是气温的忽冷忽热。湿度应该保持在70%左右,过度干燥或者潮湿都是不行的,过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小,而过分潮湿则会导致木塞发霉。


    其三、洁净的空气和清新没有异味对葡萄酒的储藏也是非常重要的,要知道,葡萄酒是通过瓶塞来“呼吸”的。因此,葡萄酒窖切忌不要紧挨着锅炉,更不能在酒窖内堆放清洁用品。


    其四、酒窖要多到避光,这是因为强烈的光线会加速葡萄酒的氧化,也就是我们常说的变陈。


    准备好上面这些条件,您就可以开始建造属于您的葡萄酒窖喽,是不是有点小激动呢。

 
 温馨提示:选购红酒下方向左点,查看更多红酒知识下方向右点
 选购养生红酒学习更多红酒知识


 
 
 
*评论人:
*评论内容:
 
 
 

红酒葡萄酒干红养生红酒杞红葡萄酒葡萄酒文化葡萄酒功效百利生时光联系我们

版权所有 © 2012百利生/ 京ICP备11006249号-1,技术支持:大唐视觉  网站地图 Tag标签

百利生官方微博百利生官方微信关注有礼百利生淘宝旗舰店