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五分钟完成葡萄酒品鉴笔记 留下最美好回忆

发布时间:2014-4-18  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    很多人都想学习葡萄酒的品鉴方法,想要掌握这门非常吃香的技能,人们在品鉴葡萄酒的时候都喜欢写一份葡萄酒品鉴笔记,将自己品鉴葡萄酒的步骤方法,品鉴葡萄酒的感受全部完整地记录下来,可以作为自己最美好最珍贵的回忆,下面小编就教大家在5分钟之内完全掌握葡萄酒品鉴笔记写作方法。

 

    葡萄酒的外观。


    首先需要记录的就是葡萄酒的外观,葡萄酒的外观包含很多方面,我们只需要将葡萄酒的颜色和清澈程度记录下来就可以了,最好选择光线充足的房间,一边摇杯一边观察,观察葡萄酒边缘的颜色,然后如实记录下来。

葡萄酒品鉴

 

    葡萄酒的气味


    有的人品鉴葡萄酒可以闻出很多的气味,有的人只能闻出来一两种主要气味,其他混杂在主要气味中的特殊香味很难闻出来。我们记笔记将主要气味记录下来就可以了,当然如果觉得自己够专业的话,也可以根据气味推测葡萄酒的年份

 

    葡萄酒的味道


    有很多葡萄酒喝起来很甜,其实是里面加入了大量的糖精,正常的葡萄酒的味道应该是酸涩的味道,里面包含着香甜,我们可以将葡萄酒味道的醇厚度,持久度,刺激度以及清爽度记录下来。

 

    葡萄酒综合评价


    经历前面三个程序之后,我们需要对葡萄酒做一个综合的评价,根据葡萄酒的外观,气味和味道做出一个综合的评定。评定的结果可以分为两类,一类是优质,一类是劣质。毕竟我们不是专业的评酒师,做出基本的评价就可以了。

 

    我们根据上述的步骤只需要花5分钟就可以完成一篇葡萄酒品鉴笔记,通过写笔记我们可以获得极大的成就感,将我们学习评鉴葡萄酒过程中最美好的回忆完全记录下来。

 
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