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关于葡萄酒收藏的常识

发布时间:2014-3-21  浏览次数:0 文章来源:百利生  

     随着葡萄酒的普及,全球各地越来越多人的人开始了解葡萄酒,爱上葡萄酒。在这些人当中很多的人都会收藏的一些自己喜欢的葡萄酒。可以说这是大部分喜爱葡萄酒人士的共同爱好,在很多商务人士的重要场合,往往大家会谈论到收藏了什么样的酒,很多时候,收藏葡萄酒也是一种身份的象征和社会地位的标志,因此在我们收藏葡萄酒的过程中,就不得不去了解一些关于葡萄酒收藏的知识。



    当下,收藏葡萄酒已成为了葡萄酒爱好者最富乐趣、最让人着迷的爱好之一。在刚开始的时候,收藏葡萄酒会需要大笔的投资,且有的刚入门的爱好者由于不了解葡萄酒收藏文化,这使得他们一头雾水不知所云。然而,假如你是刚接触葡萄酒文化或者是想要加深对葡萄酒的了解,下面是一些提示,告诉你如何开始收藏葡萄酒。


    收藏葡萄酒注意事项:

    不把目光集中在葡萄酒的年份上:很多初识葡萄酒爱好者,他们在选择收藏葡萄酒时往往会过多的把目光集中在葡萄酒的年份上,过多的注重葡萄酒的生产年份,然而酒庄每一年都会生产很多葡萄酒,按照年份来收藏显然是不现实的事情,其实个人收藏葡萄酒建议依据口味的分类去选择。


    收藏葡萄酒过程中注意正确储藏葡萄酒:想要收藏葡萄酒很主要的一点是你要有储藏葡萄酒的地方,葡萄酒的收藏一定要注意到温度,地下室可以说是最好的收藏地,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也少。如果你有条件可以建立一个自己的酒窖,温度在10度左右就可以,安装上精美的酒架,相比也是一种情调。如果是白葡萄酒,温度要更低一点。


    葡萄酒并非时间越长就会越好:很多初识葡萄酒的朋友一提到葡萄酒,大脑中就会觉得葡萄酒一定是陈年的越久越好,认为时间的长短和葡萄酒的好坏成正比,然而葡萄酒并非越陈年就一定会越好,很多酒是需要陈年以后品尝味道才好,而还有很多酒是年轻的时候就要饮用。很多果味型的普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则最好在5年之内。而一些佳酿可以存上10——20年,甚至更久。


    讲葡萄酒分类收藏:收藏葡萄酒一定要学会将不同种类,不同品牌,不同年份等类别划分清楚。在进行分类收藏过程中,可以通过将标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别。把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方。而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。


    通过葡萄酒结交朋友:生活中很多葡萄酒爱好者因为有着共同的爱好而成为了最好的酒友。因为如果您也是一位葡萄酒爱好者,建议您不妨经常自己组织或积极参加一些葡萄酒爱好者组织的活动与品酒会,这样在与酒友的交流过程中,不但您的知识、经验会得到增加,同时还可以享受到的葡萄酒给您带来的更多乐趣,让您的收藏变得更多更丰富,同时这也是结识新朋友的一个好方法。
 
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