百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

红酒开瓶后可保存多长时间?

发布时间:2013-11-6  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    开瓶后的红酒一次喝不完是常有的事。即使开瓶当天没有喝完,也最好在以后的几天内喝完红酒。不然红酒可能会口味变淡、失去芳香,甚至会变质。通过密封、抽真空、充入惰性气体等方式可以延长开瓶红酒的保存时间,但是效果也有限。下面是各种葡萄酒开瓶后的保存时间。

 

未喝完的红酒最好重新塞上木塞

未喝完的红酒最好重新塞上木塞


    气泡酒:不超过一天。气泡酒开瓶后口味就会逐渐变淡,最好在4小时内喝完。


    白葡萄酒:1-3天。白葡萄酒在开瓶后,其清新的水果风味会逐渐散去,所以需要尽快喝完。重酒体的酒,如橡木桶窖藏的夏敦埃酒,其保存时间要比雷司令和长相思白葡萄酒长一些。


    粉红葡萄酒:1-3天。轻酒体的粉红葡萄酒,与白葡萄酒一样,风味消散的比较快。而重酒体的粉红酒,保存时间稍长一些。


    轻酒体红葡萄酒(如黑皮诺和佳美酿造的):1-3天。与粉红和白葡萄酒一样,轻酒体红葡萄酒的清新水果风味会很快散去。

 

    重酒体红葡萄酒(如赤霞珠和西拉酿造的):1-5天。重酒体的红酒,开瓶后放置一两天,口味可能会更出色。这个过程就是“醒酒”。适当的与空气接触,重酒体红酒会变得更柔和、芬芳。不过开瓶时间过长,其口味也会变淡。


    强化甜酒:7-14天,甚至更长。强化甜酒指波特酒和马德拉酒。它们酒精度高、含糖量高,这可以减少氧化反应的发生。放置在冰箱中的话,它们的保存时间会更长。

 
 温馨提示:选购红酒下方向左点,查看更多红酒知识下方向右点
 选购养生红酒学习更多红酒知识


 
 
 
*评论人:
*评论内容:
 
 
 

红酒葡萄酒干红养生红酒杞红葡萄酒葡萄酒文化葡萄酒功效百利生时光联系我们

版权所有 © 2012百利生/ 京ICP备11006249号-1,技术支持:大唐视觉  网站地图 Tag标签

百利生官方微博百利生官方微信关注有礼百利生淘宝旗舰店