百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

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老金与他的815葡萄酒社友们(下)

发布时间:2014-8-13  浏览次数:0 文章来源:百利生  

 

 

   黄卫东教授在总结发言时,用“吃惊”来形容815公社成员的自酿葡萄酒的品质。他说,过去一直不赞成自酿,尤其是那种“民间简易法”自酿酒,因为质量、卫生和安全性都无法保证。但看过公社的介绍幻灯片,并品尝过公社成员按“国际通行做法”所酿的葡萄酒后,没有想到815公社成员的自酿过程是这么严谨、专业和规范,并有这么高的品质,感到很受鼓舞,因为这也是普及葡萄酒文化的很重要的组成部分。

 央视《葡萄酒诱惑》系列片采访815社员AB
(央视《葡萄酒诱惑》系列片采访815社员AB)


    2012年中央电视台制作大型电视系列片《葡萄酒的诱惑》,其中参访了北京815葡萄酒公社社员的酿酒人生,让815的名声远播起来,让中国很多酿友和葡萄酒行业开始关注这种民间葡萄酒酿造的力量。

 815社员的自酿酒作品
(815社员的自酿酒作品)


    2013年8月,一年一度的葡萄酒公社年会依旧在风景秀丽的官厅水库边上举办,这次广州的两个酿友代表千里来会,新疆的自酿友邮寄来了6种自己的作品,聚会盛况空前,人们沉醉期间。

 酒香沉醉的815公社四周年年会
(酒香沉醉的815公社四周年年会)


    百利生本草干红与北京815葡萄酒公社的结缘是一次在稻香湖小镇的聚会,那次部分815社员品尝到了本草配制的养生红酒。之后,北京百利生邀请815自酿公社的朋友到小会所聚会,在这次聚会上,大家喝到了老金刚刚获得烟台葡萄酒展会的一款自酿冠军酒;百利生还受到邀请参加了815的2013年会大聚。


    815葡萄酒公社有一种对葡萄酒酿造的执著和精益求精,在社员之间交流的是纯技术,是绝活;百利生本草干红关注的是养生红酒的营养价值,是对人体的养生保健功效,某种意义上讲,玩的不是同一种东西,但是,都有着梦想和追求在里边;


    百利生在产品的打磨上,也是用足了精力,从干红葡萄汁的全球优选上,不断在进行着比对和鉴别,并且从生化指标上寻找养生价值最好的葡萄品种,以及地道本草,在风味和口感上不断推陈出新;


    815公社可以说是葡萄酒酿造技术的一个标杆,815人身上的执著精神令人尊敬;


    (图片来自813葡萄酒公社博客)

 
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