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喝一瓶红酒相当于吃多少葡萄?

发布时间:2013-9-5  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    葡萄一直是大众所喜欢的一种水果,生活中很多人十分喜欢吃葡萄。这不仅因为葡萄的味道十分可口,同时也因为葡萄具有很高的营养价值,是一种十分健康的水果。如:改善睡眠外、滋阴补血、强健筋骨、通利小便等,同时根据最新科学研究表明,葡萄中含有大量的抗氧化物质,具有极佳的抗衰老、美容养颜的功效。


    既然吃葡萄有着这么多好处,那么在我们生活中自然要多吃一些。然而对于吃葡萄我们是否只能通过直接食用呢?答案当然不是这样,不知道大家有没有喝过红酒,众所周知红酒是通过葡萄酿造出来的一种酒类饮品,因此我们可以通过饮用红酒来代替直接食用葡萄。下面我们不妨一同来看看通过喝一瓶红酒相当于吃多少葡萄吧?


    红酒的标准装量是750毫升,差不多算是0.75公斤,也就是1斤半的样子;


    酿酒的技术差异很大,一般来说越好的酿酒葡萄出酒率越低。家庭普通的“闷罐法”酿酒,一般来说,一斤葡萄可以出到六七两酒;


    精酿葡萄酒的话,像我们精酿酒庄1斤葡萄可以出2、3两酒,工业化生产葡萄酒1斤葡萄可以出5-8两葡萄酒。据说法国的拉菲酒庄平均1颗葡萄树只能酿出半瓶葡萄酒。


    我们按照好的精酿的葡萄酒一斤出三两换算,那么,一瓶一斤半的葡萄酒要用五斤好葡萄酿造;


    法国有句谚语:“打开一瓶法国葡萄酒,就像打开了一本书。”


    地表和地下的土质与葡萄酒质量有密切的关系:沙、泥土质带给葡萄清淡和精美,粘土质带来醇厚,石灰质带来持久……


    葡萄树龄与好酒的关系:深入地下数米深、15至50年的葡萄秧产的葡萄质量最有保证,但也有六七十年的葡萄秧仍能结出不错的果实;法国最老的葡萄秧在卢瓦尔、歇尔河地区的一个私人葡萄园中,达150年,而且至今仍能产出好酒……

 
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