百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生

百利生本草干红葡萄酒的风土与品种

发布时间:2013-7-27  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    中国的葡萄酒事业起步很晚,1982年才生产出第一瓶全汁干红葡萄酒,与世界葡萄酒接轨。中国葡萄酒事业任重道远,刚刚起步。然而,具有东方智慧的中国“本草干红”,却表现出截然不同的另一种景象。


    百利生本草干红是中国本草干红的典范。百利生本草干红确定了“世界品质、中国功夫”的品质目标,说的明确点,就是用全球风土特质优质葡萄酒,融入中国风土的本草养生精华,制备出得天独厚的独有的“本草干红”。这是站在了葡萄酒世界巨人的肩上的事业,葡萄酒是世界的,组方配伍的本草是“中国功夫”,百利生期望将葡萄酒的完美与本草养生的精妙巧妙的融为一体,再造出健康与快乐的灵动的经典。


    百利生本草干红,灵感来自1733年雍正洋御医的罗怀中的一次伟大创举,底蕴传承了皇家养生的精妙,神韵源于葡萄美酒的特有的丰富性。其开创性的工作,单从红酒选择来看,就充满了新奇与挑战。选择可以跟百利生的本草配方更贴切融合的红酒是一件神奇以至于神圣的工作。唯有把握葡萄酒的风土体系,才能认知世界各地的葡萄酒品质;唯有把握两种融合后的灵动的气韵,才能创造百利生本草干红本身的气质;


    百利生本草干红的专家们精心挑选世界各地优秀的葡萄酒,鉴别他们与中国本草制备之后的那种差异,确定百利生自己的经典。如果说世界品酒大师罗伯特?帕克是在用自己的味蕾确定世界葡萄酒的王冠的话,百利生的优选和鉴别体系,则是在探寻另一种“融合之美”,探寻另一种“圆融的灵性”,讲述了葡萄与本草两种不同风土体系深度融合的故事。


    在外观上,百利生具有一种深色的“澄清感”,它不会因为红酒中加入了中草药的成分而变得浑浊,因为百利生在GMP车间里面生产出来,不仅经过了充分的多层过滤,百利生的专利技术也使红酒与中草药在后期的生物酶化过程中非常充分的融合在一起,这种“澄清感”来自于一种深度的融合;这种深度的“澄清”使百利生所呈现出来的“宝石红”比一般的红酒更质感。


    在嗅觉上,百利生呈现出来的香气是浓郁的,因为,百利生的基酒严格遵照了葡萄酒的风土原则,所采用的都是国外著名的产区红酒,名产区的特点就是风土特色鲜明,正如罗伯特?帕克所言,最优秀的葡萄酒一定是具有着鲜明风土特色的。这种“风土特色”是好红酒的“灵魂”,而百利生在“嗅觉”上的经典主要表现在不掩盖原有基酒鲜明风土特点,又把本草的自然香气发挥到极致,本草的香气与红酒的风土味道浑然一体。一个人只有在很安静的空间里,缓慢地用嗅觉去体会,才能抓住百利生飘散在酒杯上方的嗅觉震撼。


    在味觉上,很多红酒客谈到了百利生的“甜”,慢啜一口百利生,让酒液在舌的周边四处游荡,那是一种柔滑的感觉,没有红酒中常有的涩感,酸度适中,缓慢的咽下去,这种“甜”的感觉慢慢地在口腔里变成了一种持久的回甘,这种甜不是像糖一样的那种甜,而是一种淡淡的回甘,可以明显让人感到那是来自本草植物的一种自然性味。这种本草回甘混合了干红特有的酸度塑造了百利生与众不同的口感。评判这种口感,有一个专属于百利生的特别指标:本草适口度。这种味觉的“再创造”奠定了百利生最经典的口感,使很多消费者一饮不忘。


    百利生的经典源自细节的非凡。百利生本草干红还有一个“惊艳的瞬间”。饮完一杯百利生,在高脚杯的杯体上,百利生呈现一抹诱人的金黄色,在阳光的斜照下,美轮美奂。这是百利生特有的色彩。这样的金黄色是百利生融浸的红花的物理颜色,浓度大于葡萄酒的颜色,所以,固着在晶莹的玻璃酒杯之上,使得本应该是粉红色的空杯呈现出金黄色的美感。


    现在,我们一起体会百利生的经典吧,你必须通过端起杯来,在阳光下仔细观察这种浓醇的酒液,把它放到鼻子边去捕捉那融合的味道,然后深深地饮啜,仔细地体味,在整个过程慢慢找寻关于百利生经典的奥妙和答案。

 

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