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喝红酒吃什么菜好

发布时间:2013-7-9  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    现代社会,喝红酒的人越来越多,红酒在人们心目中是奢侈品的象征,那这种奢侈品要搭配什么食物才好呢?喝红酒吃什么好呢?

红酒配什么菜

    喝红酒因该配什么菜呢,最有名的一种说法是“红酒配红肉,白酒配白肉”,喝红酒的时候搭配牛、羊、猪肉、鸡肉等都可以

    如果你喝的红酒味道比较重,果味较浓,就可以搭配一些辛辣、动物肝脏、甜点类的食物为宜,

    反之,红酒味道比较柔和舒雅、酒质比较薄,就可以搭配沙拉(按适合的顺序:火腿沙拉-田园沙拉-水果沙拉-蛋类沙拉-海鲜沙拉),、黄油类甜点,香蒜面包,奶酪。
   
    喝红酒的配菜也有一些禁忌,红酒忌白肉、芥末、咖喱、味道比较弄的豆制品、牛奶、咖啡等。味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌。

 

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