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葡萄酒的贮藏知识

发布时间:2013-7-26  浏览次数:0 文章来源:百利生  

    从古罗马到现代的美国人,千百年来一直围绕葡萄酒。这种象征着奢华的饮料被全世界的人所青睐。很多人包括爱红酒的人只知道从商超购买红酒,但却不懂得如何的储藏红酒,百利生本草干红教大家几招葡萄酒贮藏的方法,以确保它持续的时间尽可能的长。

葡萄酒储存

    首先是让葡萄酒保持在黑暗中。所有的葡萄酒存放都需要避光,尤其是要避开阳光直射和有荧光灯的地方。紫外线会给葡萄酒一个'光来袭,导致葡萄酒的口味发生改变。一般来说较深的瓶子内置有紫外线过滤器能够更好地保护葡萄酒,但足够的紫外线仍可以渗透并破坏酒质。如果我们不能完全保证一瓶葡萄酒不被破坏,可以在酒瓶的表面包裹一层布,或者干脆把瓶子放在一个盒子里。

    如果葡萄酒直立放了很长时间,这样的情况下, 软木赛很容易干燥爆裂,空气会浸入酒瓶以破坏酒质,。所以葡萄酒的放置最好是平放或者斜放。

    葡萄酒的储存温度应不超过75?F(24°C),在75°F,葡萄酒开始氧化。

    贮藏各种不同的葡萄酒的理想温度为54°F(12.2°C),温度降低于54°F不会伤酒,它只会减慢就酒衰老的过程,红葡萄酒与白葡萄酒相比,白葡萄酒相对容易受到问对的影响。

    以上都是葡萄酒的贮藏的一些方法,仅供大家参考。

 

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