百利生本草干红,让红酒走向养生的专业养生红酒品牌

百利生
品牌故事

百利生的故事

发布时间:2013-7-4  浏览次数:0 文章来源:百利生  

 

 

 一段尘封多年的皇家轶事,

 一次东方本草与西方红酒的激情碰撞;

 星转斗移,岁月如歌,

 如今,草本与葡萄酒美美与共,

创制出更为完美的价值,

百利生,让世界闻到了草本红酒的馨香。

 

    300年前,罗马教廷委派两位传教士远渡重洋抵达中国 ,觐见康熙皇帝。

 

    一位是日后极富盛名的宫廷画师郎世宁;而另一位叫罗怀中,意大利那不勒斯著名外科医生和药剂师,被康熙皇帝封为“扈从医师”,可以“内廷行走”。

 

    这或许是罗马教廷最后一次委派传教士为中国皇室服务,当时中国与罗马教廷的“礼仪之争”正处于胶着和破裂的边缘。中国与西方文化、科技交流的大门即将被关闭。

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    据中国第一历史档案馆馆藏《雍正起居注》档案记载,雍正十一年(1733)七月初六,洋御医罗怀中呈献给雍正皇帝三种“西洋葡萄药酒”以及配方说帖,这是中国草本葡萄酒的最早记录,当时的葡萄酒都靠“洋人”带进中国,曾经是康熙年间达官权贵的奢侈品,而罗怀中配制的“西洋葡萄药酒”却是雍正皇帝专享的御品。

 

    中国的养生文化中不乏“药酒、补酒”的身影,白酒为基酒,酒精度高、季节不适,长期饮用对人体肝、肾、脾胃有诸多的影响,所以,补酒并没有成为人们养生续命和食疗保健的生活习惯。

 

而西方,中世纪之后的葡萄酒酿造逐步摒弃了草本植物的参与,个中原因是草本植物学没有发展成为欧洲的显学,欧洲人追求葡萄酒的自然与纯正,尽管仍有一些“草本利口酒”留世,但并不讲求草药植物的健体调养,而是汲取其植物馨香。

  

葡萄酒向来被认为是高雅的舶来品,东方传统医学对草本植物的医学价值认知丰富,并形成科学体系,但是,把草本植物与西方的美味葡萄酒联结在一起,这或许是最为疯狂和大胆的尝试和富有想象力的新品类竞争,突破了葡萄酒的正常思维,九年来,百利生葡萄酒业以自己的勇气和冒险,始终坚信它、培育它、一点点的强大它,或许过于理想化,或许是沉湎于情怀,让中国传统元素给葡萄美酒赋能,以一款富有民族风格的葡萄酒,挣脱“新旧世界”长期灌输的强势葡萄酒“哲学文化”。

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201010月,第一款本草葡萄酒获得国家药监总局的批准,获得功能食品文号;

 

20119月,这款草本葡萄酒融酿出世,走向市场;

 

2013年,三项发明专利获得国家知识产权局的批准;

 

20142015年,连续研发成功三款以食药同源植物组方配伍的草本葡萄酒,形成了产品系列;

 

2016年,新华社经济参考报、经济日报等国家媒体予以报道;

 

2018年,百利生草本葡萄酒连续在亚洲葡萄酒质量大赛、北京房山国际葡萄酒大赛、中国精品葡萄酒挑战赛、国际领袖产区葡萄酒质量大赛等葡萄酒专业评比中获得奖项;

 

2019年,百利生再推出两款草本干红,并首创出加强甜红新酒,荣获年度葡萄酒市场风云奖,奥地利OKTO电视台也予以关注和报道;

 

百利生,草本佳酿,在呈现葡萄酒味觉审美价值的同时,吸收了民族文化的独特元素,展现植物与葡萄酒的融合之美。

 

 味美,源自创新酿造工艺

葡萄佳酿,先天要靠“自然风土”造化的完美葡萄,后天要靠人类智慧凝练的精湛工艺。百利生草本葡萄酒优选充分体现风土特色的国内外葡萄酒,巧妙的以草木替代橡木(樱桃木、栗木、金合欢木)等传统葡萄酒酿造业中植物多酚参与葡萄酒发酵熟化过程,发挥草木多酚的酿造价值, 创新优化了工艺流程,最大限度的保证葡萄酒和草本天然活性成分不受破坏,在冰点状态下让葡萄酒和草本植物融酿、融合,最终平衡稳定的呈现出百利生风味特点。

 

现在,百利生合作的葡萄酒产区包括南澳、中国怀来、北京房山产区,未来,百利生将追逐美味葡萄的踪迹,逐步联手最为优质、最为美好的葡萄酒产区,实现“美美与共”的产业愿望;

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健康,源于守望医学传统

气血、阴阳、脏腑是中华传统医学强体健身之本,草木有情,固本有术,百利生草本葡萄酒在中医药中寻找草本葡萄酒的东方灵魂,关注东方植物的中医药学价值,紧紧围绕中医药学的“理法方药”原则,深入研判植物性味之微、配伍之道,追求“珠联璧合、浑然天成”的产品状态,在伟大的中医药传统中创造葡萄酒的快乐表达,显著提高葡萄酒中的营养物质含量,让中华草本在高雅精致的葡萄酒中焕发出更加璀璨的光芒!

 

百利生口味醇厚、药香沁人、非常适合中国人的口感与配餐,营养指标更是卓越喜人,据检测,百利生玉竹花葡萄酒总酚含量为3115mg/L,杞红葡萄酒中白藜芦醇含量为8.3mg/L,参花葡萄酒白藜芦醇含量达到13.3mg/L,而百利生草本葡萄酒中原花青素的指标超过2000mg/L

 

《诗经》有云:为此春酒,以介眉寿。

中国文化中源源流淌着人们对美酒的健康期盼,百利生为快乐而生,为健康立命,本草与西方葡萄酒奏响了圆舞曲,其色、其香、其味都受到社会各界、国际葡萄酒同行和葡萄酒爱好者的好评和认可,“民族风味”在文化融和与技术创新中熠熠生辉,“快乐、健康、自信” 的格调从历史中缓缓走来。

 

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